2015年に閉店しました。 ——- ■銀座３丁目　ふぐ　いとう ■1/13(水)　ランチ ■ふぐぞうすい　1,000円 風が冷たくて寒いですねぇ。こう寒い日は、やっぱり温まるものが恋しくなります。そんなときは、「ふぐ　いとう」の「ふぐ雑炊」。

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ふぐ雑炊は、冬限定ですが、他の定食も1,000円札1枚持って出れば済むので、気軽にランチができる和食やさんです。 ふぐ雑炊を注文すると、注文してからグツグツと作り始めるので、10分くらい待たされます。 さば味噌煮などは、注文してすぐに出てくるんですけどね。 さて、やっときました「ふぐ雑炊」です。 「熱いので気をつけて」と言われて、お茶碗によそって、ふーふーしながら食べたのですが、「あちっ!」。やっぱり相当熱い。 熱いのと格闘しながら、ぞうすいをすすっていると、食べ終わる頃には、額にはぐっしょりと汗が。 味わうよりも、温まる方が先に来てしまいましたが、でも、ちゃんと柔らかいふぐも入っていて、ふぐ食べたぞ、という納得感はありますね。 そう言えば、この冬初めてのふぐでした。